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MASSIMILIANO PRETE
Olive taggiasche denocciolate – Frantoio Venturino Bartolomeo
MASSIMILIANO PRETE
Olive taggiasche denocciolate – Frantoio Venturino Bartolomeo
Olive taggiasche denocciolate – Frantoio Venturino Bartolomeo
7,00€
L’Oliva taggiasca Ligure è una cultivar di olivo tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare della Provincia di Imperia.
Questa varietà risulta essere una delle più rinomate per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto, nonostante le ridotte dimensioni, è molto gustoso e ricco di olio.
La raccolta delle olive taggiasche Liguri va mediamente da Ottobre a Marzo. Raggiungono lo stabilimento a poche ore dalla raccolta e vengono immediatamente processate in modo da salvaguardare tutte le proprietà organolettiche. Vengono calibrate e conservate in salamoia (miscela di acqua, sale e erbe aromatiche) per alcuni mesi. Successivamente vengono denocciolate e conservate in olio extra vergine di oliva.
Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per un massimo di 10 giorni.
| Peso | 0,0475 kg |
|---|---|
| Produttore | Frantoio Venturino Bartolomeo |
| Peso | 180g |
| Ingredienti | Sale, Olive di qualità “TAGGIASCA” in salamoia denocciolate (60%), Olio extravergine di oliva (39%), Erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino), Correttore di acidità: acido citrico |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore |
5 disponibili
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Olive taggiasche denocciolate – Frantoio Venturino Bartolomeo
Olive taggiasche denocciolate – Frantoio Venturino Bartolomeo
| Valore energetico | 353 Kcal 1453 Kj |
| Grassi di cui saturi |
39,9 g 5,8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
1,9 g 0,9 g |
| Proteine | 1,6 g |
| Sale | 2,49 g |
